Visto en… Noviembre

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Hola! Qué tal?

¡Ya está aquí la sección Visto en Noviembre! Y a pesar de que este mes he encontrado cosas muy interesantes, para mí personalmente ha sido un mes complicado. No he podido dedicar nada de tiempo a cocinar (y al blog), pero espero que poco a poco las cosas vayan volviendo a la normalidad y pueda pronto cocinar recetas que tengo pendientes desde hace un tiempo. Sigue leyendo

Visto en… Octubre

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Y vuelvo con una nueva entrada “Visto en…”. Llega con un poquitín de retraso, pero es que llevo una semana de muucho lío, más trabajo, exámenes,.. ¡de todo! Así que hasta ahora no he tenido tiempo de preparar esta entrada. Pero ya está aquí, ¡espero que os guste! 😉 Sigue leyendo

Visto en… Septiembre

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¡Muy buenas a todos y todas!

Inauguramos sección en Novel Cuisine que llevará por nombre “Visto en…” Se publicará el último viernes de cada mes, y tendrá por objetivo compartir con vosotros aquellas cosas que voy descubriendo mes a mes, para que tampoco os las perdáis. 😉

Y qué mejor mes para inaugurar una sección que septiembre, que para muchos igual que para mí, es el comienzo de curso, y casi que del año, donde hago más propósitos que nunca.

No me demoro más, así que aquí va mi selección de las cositas que he descubierto en este mes. ¡Atentos! Sigue leyendo

Tipos de harina

Harina1

Cuando hace años empezaba a trastear en la cocina, el tema de la harina era un completo desconocido para mí. Pensaba que en realidad no podía ser mucha la diferencia entre una harina y otra, y aunque intentaba seguir las recetas al pie de la letra, si no tenía la harina que pedían usaba la que tenía por casa. Luego si la receta no salía bien, me pasaba el día entero preguntándome qué podía haber salido mal.

Hasta que a fuerza de repetir recetas, con diferentes ingredientes y harinas, la tradicional técnica del “ensayo-error”, llegué a la conclusión de que no todas las harinas son iguales, y no todas sirven para todo. Sigue leyendo

Flan de turrón {Calendario de Adviento, día 24}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 24.
FLAN DE TURRÓN.

flan de turron 1

Llegamos al último día del Calendario de Adviento Novel Cuisine. Y no podíamos despedir este calendario sin una receta, que es lo nuestro. Y dado que a lo largo de este calendario hemos dedicado las recetas al menú de Navidad, lo suyo es cerrar la comilona con un postre delicioso.

Tenía de la cesta de Navidad que me dan en el trabajo una pastilla de turrón de Jijona, el blando, y como en casa no solemos comer mucho turrón, era lástima que se quedara guardada en el armario, así que decidí aprovecharlo para preparar estos deliciosos flanes que en casa nos encantaron.

Son muy sencillos de hacer, y están riquísimos. No dudéis en hacer esta receta de aprovechamiento porque ¡en casa les va a encantar! 😉 Sigue leyendo

Láminas para cocinas preciosas {Calendario de Adviento, día 23}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 23.
LÁMINAS PARA COCINAS PRECIOSAS.

Lamina chocolate marco

Hace unos años me independicé de casa de mis padres, y al principio puse la casa con lo realmente imprescindible, y luego, una vez que ya estaba instalada, iba poniendo una estantería nueva, un jarrón, una lámpara, e iba haciendo de mi casa poco a poco mi hogar.

Pero hasta que me fui a casa de mi chico, hubo algo que no conseguí poner en casa: ¡cuadros! Sigue leyendo

Recursos molones en la red {Calendario de Adviento, día 22}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 22.
RECURSOS MOLONES EN LA RED.

¡Estamos llegando al final de nuestro calendario de adviento! Nos queda realmente poquito, y siento que se me quedan muchas cosas por mostraros.

Y es que, aunque este blog trate de cocina, yo también soy muy seguidora y fan absoluta de otros blogs que no tratan este tema, y que se curran unas entradas chulísimas, a las que merece la pena echarles un vistazo porque son unas artistazas todas y cada una de las personas que hay detrás de sus proyectos.

Sirva la entrada de hoy, no sólo para cargaros de inspiración y de ideas chulísimas, sino también para que conozcáis, si no los conocéis todavía, los blogs que a continuación os presento.

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