Visto en… Noviembre

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Hola! Qué tal?

¡Ya está aquí la sección Visto en Noviembre! Y a pesar de que este mes he encontrado cosas muy interesantes, para mí personalmente ha sido un mes complicado. No he podido dedicar nada de tiempo a cocinar (y al blog), pero espero que poco a poco las cosas vayan volviendo a la normalidad y pueda pronto cocinar recetas que tengo pendientes desde hace un tiempo. Sigue leyendo

Mariposas de hojaldre y chocolate

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¡Muy buenos días! ¿Qué tal todo?

Hoy os traigo una receta sencilla, rápida y deliciosa! Necesitarás tres ingredientes, sí, sólo tres, y menos de media hora para preparar un postre o merienda brutal.

Es una variante de las clásicas palmeritas de toda la vida, pero rellenas de chocolate y cortadas en forma de mariposas para ponerlas en la bandeja blanca que me regaló mi cuñado, y que tan bien le van a este dulce. 🙂

Hacía mucho tiempo que no hacía palmeritas, no sé por qué, porque mira que es fácil, y qué ricas están, pero es una receta que he hecho muuuuchas veces, a veces sólas con el azúcar, y otras veces con chips de chocolate en lugar del chocolate fundido que rellena el hojaldre de esta ocasión. En cualquier caso, son un acierto asegurado. Sigue leyendo

Libros de cocina de 2015 {Calendario de Adviento, día 13}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 13.
LIBROS DE COCINA DE 2015.

Si hace un par de días os contaba cuáles son para mí los libros imprescindibles que cualquier cocinillas debería tener en casa, hoy os quiero contar cuáles son o serán, de entre los libros publicados este año, mis próximas adquisiciones en cuanto a literatura culinaria se refiere.

¡Vamos allá! Y así, de paso, cogéis alguna idea para regalar estas Navidades. 😉

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Abetos de chocolate {Calendario de Adviento, día 6}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 6.
ABETOS DE CHOCOLATE DE COCINANDO CON CATMAN.

Volvemos con otra receta, pero esta vez no es mía, sino del conocidísimo Manu del blog Cocinando con Catman, que si no conocéis, ya estáis tardando (haced clic en el enlace para descubrir las maravillosas recetas con las que siempre nos sorprende).

abetos choco catman

Se trata de unos abetos, árboles de Navidad, de chocolate, que harán las delicias de pequeños y grandes en casa. Una forma original de comer un bombón, y menos pringosa, gracias a los palitos que les ha colocado.

Os dejo con el enlace a la receta (clic aquí), que él lo explica mejor que yo. ¡No os la perdáis! Yo seguro que lo pongo en marcha a la de ¡ya! 😀

¡Más sorpresas mañana en el Calendario de Adviento Novel Cuisine!

Mendiants con almendra {Calendario de Adviento, día 4}

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CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 4.
MENDIANTS CON ALMENDRA.

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¡Buenos días, novel cuisiniers!

Ya sé que estos días atrás con el calendario de adviento de este año estoy tocando temas que no son propiamente culinarios, pero tranquilos que no me he olvidado de meterme en la cocina y preparar cosas riquísimas.

Es que para mí, sentarme a la mesa no es sólo comer lo que preparo. También me gusta poner bonita la mesa, poner unos platos bonitos, acompañar con unas flores o unas velas… Todo esto crea un ambiente en el que comer no es sólo alimentarnos, sino disfrutar de la cocina y de la compañía. Todo influye, y por eso es importante cuidar cada detalle.

Así que aprovecho el calendario de adviento para hablaros de temas que habitualmente no forman parte del blog, pero que me apetecía compartir con vosotros y vosotras. 😉

Pero hoy volvemos con una receta. De esas ricas y fáciles, muy Novel Cuisine, como me gustan a mí.

Se trata de unos riquísimos bombones, más conocidos como mendiants, con almendra crocante. ¡Una delicia! Sigue leyendo

Trufa (crema de chocolate)

Trufa

¡Buenos días, novel-cuisiniers!

Vuelvo otra vez con una receta de las de “fondo de armario culinario”: la crema de chocolate o trufa. ¡Otro de los imprescindibles en repostería!

Una crema clásica, y riquísima que se hace en un periquete y que nos sirve para rellenar pasteles, tartas, profiteroles y seguro que más cosas que se nos puedan ocurrir. Sigue leyendo

II Encuentro culinario Novel Cuisine – Patricia te da Tiricia {2ª parte}

Portada

Esta vez va todo más rápido y más seguido. ¡Aquí está la segunda parte del encuentro entre Patricia te da Tiricia – Novel Cuisine!

Ya en la entrada de ayer os enseñé las recetas que hizo Patri y la receta salada que hice yo. Hoy os traigo mi receta dulce: bizcocho genovés de chocolate con mermelada de albaricoque y baño de chocolate puro. ¡Casi nada! Sigue leyendo