Visto en… Noviembre

Hola! Qué tal? ¡Ya está aquí la sección Visto en Noviembre! Y a pesar de que este mes he encontrado cosas muy interesantes, para mí personalmente ha sido un mes complicado. No he podido dedicar nada de tiempo a cocinar (y al blog), pero espero que poco a poco las cosas vayan volviendo a la…

Mariposas de hojaldre y chocolate

¡Muy buenos días! ¿Qué tal todo? Hoy os traigo una receta sencilla, rápida y deliciosa! Necesitarás tres ingredientes, sí, sólo tres, y menos de media hora para preparar un postre o merienda brutal. Es una variante de las clásicas palmeritas de toda la vida, pero rellenas de chocolate y cortadas en forma de mariposas para…

Libros de cocina de 2015 {Calendario de Adviento, día 13}

CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 13. LIBROS DE COCINA DE 2015. Si hace un par de días os contaba cuáles son para mí los libros imprescindibles que cualquier cocinillas debería tener en casa, hoy os quiero contar cuáles son o serán, de entre los libros publicados este año, mis próximas adquisiciones en cuanto a literatura culinaria…

Abetos de chocolate {Calendario de Adviento, día 6}

CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 6. ABETOS DE CHOCOLATE DE COCINANDO CON CATMAN. Volvemos con otra receta, pero esta vez no es mía, sino del conocidísimo Manu del blog Cocinando con Catman, que si no conocéis, ya estáis tardando (haced clic en el enlace para descubrir las maravillosas recetas con las que siempre nos sorprende). Se…

Mendiants con almendra {Calendario de Adviento, día 4}

CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 4. MENDIANTS CON ALMENDRA. ¡Buenos días, novel cuisiniers! Ya sé que estos días atrás con el calendario de adviento de este año estoy tocando temas que no son propiamente culinarios, pero tranquilos que no me he olvidado de meterme en la cocina y preparar cosas riquísimas. Es que para mí, sentarme…

Trufa (crema de chocolate)

¡Buenos días, novel-cuisiniers! Vuelvo otra vez con una receta de las de “fondo de armario culinario”: la crema de chocolate o trufa. ¡Otro de los imprescindibles en repostería! Una crema clásica, y riquísima que se hace en un periquete y que nos sirve para rellenar pasteles, tartas, profiteroles y seguro que más cosas que se…

Rosconcito de Reyes y Chocolate especiado

Sí, me he hecho esperar, pero la vuelta no podía haber sido más provechosa: dos recetas en un post, y es que este Roscón de Reyes en formato mini, no puede estar mejor acompañado que de un chocolate a la taza espeso y especiado. Lo del formato mini del Roscón es porque lo hacía sólo…