Visto en… Octubre

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Y vuelvo con una nueva entrada “Visto en…”. Llega con un poquitín de retraso, pero es que llevo una semana de muucho lío, más trabajo, exámenes,.. ¡de todo! Así que hasta ahora no he tenido tiempo de preparar esta entrada. Pero ya está aquí, ¡espero que os guste! 😉 Sigue leyendo

2º Aniversario Novel Cuisine, pipirrana de pulpo y descargable gratuito

Pipirrana de pulpo1

¡Muy buenas! ¿Qué tal todo? A punto de inaugurar la temporada de verano, ¿verdad? 😉

Sí, ya sé que ando más que desaparecida, pero ya imaginaréis que, como siempre, el trabajo anda detrás de mis desapariciones blogueriles.

Pero hoy vuelvo muy, pero que muy ilusionada. Hoy mi pequeño rincón del mundo 2.0 cumple dos añitos (¡madre mía, si parece que fue ayer!).

En realidad, el blog fue creado a mitad-finales de mayo, pero tardé un poquito más en publicar la primera receta porque quería dejar mi rincón bien bonito 🙂

El primer aniversario del blog pasó desapercibido. Los que me leéis desde entonces recordaréis que dejé de escribir un tiempo porque mi gatita Alaska estaba muy enferma y por estas fechas murió. Dicen que el tiempo lo cura todo, y disfrutamos mucho de la compañía de Trufa, Arena, Neo y de la pequeña Mafalda (mi pequeña panterita), pero en casa la seguimos echando mucho en falta y voy a cambiar de tema, que si sigo pensando en ello todavía me pongo a llorar. Era un amor.

Por eso, para este año quería hacer algo especial y poder tener un buen recuerdo del segundo cumpleblog de Novel Cuisine, que creo que es bien justo y necesario.

Así que traigo un dos por uno: receta y descargable con algunas de las recetas que más me han gustado de todas las publicadas en Novel Cuisine, para que lo descarguéis y lo tengáis siempre que queráis. ¡Espero que os guste! 🙂

Primero, vamos con la receta, que también he incluido en la revista: una deliciosa pipirrana de pulpo. Refrescante y muy sencilla de preparar. Y que seguro haréis en más de una ocasión este verano. ¡Así que vamos a ello!

Pipirrana de pulpo2

INGREDIENTES
{Para 2 personas}

  • 1/2 cebolla tierna.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 1 tomate.
  • 125 grs. de pulpo cocido troceado congelado.

{Para la vinagreta}

  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta recién molida.

 

PREPARACIÓN

Pica la verdurita muy fina. Reserva.

Descongela el pulpo hirviendo un cazo con agua. Añade el pulpo troceado en el agua y cocina unos 3 minutos aproximadamente.

Prepara la vinagreta mezclando en un bol todos los ingredientes.

Mezcla en una ensaladera la verdura con el pulpo ya descongelado y aliña con la vinagreta.

Reserva la pipirrana en el frigorífico mínimo 3 horas antes de servir, para que esté bien fresquita. De un día para el siguiente está mejor.

Y ahora sí, os presento la revista del 2º Aniversario de Novel Cuisine.

Portada Magazine NC
(Clic en la imagen para descargar)

El blog comenzó sin grandes pretensiones, sólo para mostrar lo que hago en mi cocina, porque me divierte trastear con ingredientes y técnicas diferentes, y disfruto mucho alrededor de la mesa junto a las personas que más quiero.

Esta revista está creada y diseñada con mucho cariño para todos vosotros, que me leéis y estáis al otro lado, aportando el toque humano y cálido a este medio de comunicación que podría resultar muy frío si no fuera por vosotros.

A todos vosotros ¡gracias de todo corazón! ¡Espero que os guste!

Me despido por hoy, pero prometo que vuelvo prontito con más recetas que compartir con todos vosotros.

Mientras, cuidaos mucho.

 

¡Vuelta a la actividad!

Presentación de PowerPoint

¡Buenos días! ¿Qué tal estáis? ¿Se han portado bien los Reyes Magos este año? Seguro que sí, que habréis sido muy buenos y os han traido todo lo que queríais, y si no, es porque está por llegar…¡Todo lo bueno se hace esperar! 😉

Yo vuelvo otra vez a la actividad en el blog después de unos días de descanso que necesitaba como agua de mayo. El mes de diciembre ha sido un mes muy activo en el blog, publicando a diario con el calendario de adviento, y aunque todos los artículos no han sido sobre recetas mías, buscar y seleccionar el contenido, diseñar las fichas del recetario, el menú semanal y las láminas para decorar una cocina preciosa, llevan su tiempo y su dedicación.

Aún así, no he dejado de cocinar, aunque no os lo pueda demostrar con ejemplos gráficos porque no he hecho fotos 😦 . Estas fiestas son para reunirse con familia, amigos y disfrutar de la mesa, antes, durante y después! ¡Y vaya si lo he hecho! jajajaja… 😀 ¿Vosotros también, verdad? 😉

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¡Brindemos! Cócteles para celebrar {Calendario de Adviento, día 19}

adviento nc

CALENDARIO DE ADVIENTO. DÍA 19.
¡BRINDEMOS! CÓCTELES PARA CELEBRAR

Durante estas fiestas tendremos ocasión de reunirnos en varias ocasiones con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Son fiestas de compartir y celebrar. Y cuando celebramos, acompañamos siempre de un brindis por el año que está acabando y con deseos de que el que venga, sea siempre un poquito mejor, o como mínimo igual que el que se va.

Por eso, desde Novel Cuisine no quería olvidarme de los brindis de fiesta, así que hoy os traigo un repertorio muy completo de bebidas que seguro nos va a apetecer probar estas fechas.

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Calendario de adviento Novel Cuisine

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¡Muy buenos días,  novel cuisiniers!

Ya se acerca la Navidad, y como el pasado año no pude hacer nada especial en el blog por estar liadisíma en el trabajo, este año, que también voy liada, pero menos, quiero hacer algo un poco diferente.

Este año voy a hacer un calendario de adviento “made in Novel Cuisine”, donde cada día, desde el día 1 de diciembre hasta Nochebuena, iréis descubriendo una sorpresa en el blog. Las habrá de todo tipo, no sólo en forma de recetas fáciles y riquísimas,  sino también en forma de inspiración, descubrimientos, regalos, etc. Creo que os va a gustar mucho (o eso espero! 🙂 ).

Así que no os perdáis ninguna de las sorpresas que he pensado para vosotros/as. Mañana ya os espera la primera de ellas.

¡Espero que os guste!