Macarrones gratinados

¡Menuda receta traigo hoy! Con esta receta no pretendo inventar la rueda. Pero merece la pena ponerla. ¡A un blog que no tenga una receta de macarrones gratinados le falta algo! Le falta una receta riquísima y que nos ha acompañado toda la vida. Yo recuerdo cuando llegaba a casa del instituto los viernes, a…

Ensalada de brotes tiernos con pasta

¡Rica y sencilla! Como me gustan a mí las recetas. Es una forma de comer algo verde y acompañarlo a medio día con algo de hidratos de carbono, lo que la convierte en una receta rica, sana y nutritiva. ¡Como tiene que ser! La receta no entraña complicación alguna, y tampoco requiere invertir mucho tiempo…

Inspiración: jardines en primavera

¡Por fin llegó la tan deseada primavera! Aunque visto el tiempo que está haciendo esta semana parece que se está haciendo de rogar un poquito más. En cualquier caso, ya estamos en el punto en el que desde ahora habrá más días buenos que malos, los días son más largos y cálidos, en fin, que…

Torrijas de leche

Tradicionales, sí, pero no por ello menos exquisitas. Relegadas innecesariamente a postre típico de Semana Santa, ya que podría disfrutarse durante todo el año, y no sería pecado. Son las primeras torrijas que hago en toda mi vida. No las he visto hacer nunca en mi casa (no forma parte del recetario ni de mi…

Pizza esponjosa y crujiente de jamón

¡Buenos días! Regreso con la receta prometida en la última entrada que publiqué, la de la masa de pizza elaborada con levadura fresca. Como ya tenemos la masa de pizza a punto, sólo tenemos que añadir los ingredientes que más nos gustan y hornear. En esta ocasión nos decantamos por el tomate natural cortado en…

Masa de pizza con levadura fresca {esponjosa y crujiente}

¡Buenos días a todos! Hace tanto tiempo que no publico nada que pudiera parecer que ya me he tomado otro de mis parones que a veces hago cuando no tengo tiempo para llegar a todo, y en parte ha sido ese el motivo. Acabo de terminar el curso de fotografía con la fantástica Heva Hernández,…