Lentejas con chorizo

Pues sí, lentejas con chorizo. Plato tradicional, rico, barato y muy apropiado para esta época del año en el que nos podemos y debemos permitir más aporte calórico para soportar mejor las bajas temperaturas de enero. Y fácil como pocos, lo prometo. De hecho, es de esos platos que preparaba y me encantaba cocinar cuando…

Pizza fina con tomate al natural

Hace poquito puse en el blog la receta de masa fina para pizza (clic aquí) y lo que traigo hoy es la pizza que preparamos aquel día para comer. Las pizzas, una vez tengas preparada la masa, puedes completarlas con los ingredientes que más te gusten y saldrá riquísima. No hay mucho misterio. Pero hay…

Cómo hacer masa de pizza fina {con cerveza}

Ayer día 17 de enero fue el Día Internacional de la Cocina Italiana. Bien es sabido que la gastronomía de Italia es variadísima, amplia y riquísima, pero si hay un plato que encanta a todo el mundo, grandes o pequeños, esa es la pizza. Hoy os traigo una receta básica, masa de pizza fina, de…

Ensalada Premium con aliño de turrón

¡Muy buenas! Traigo una nueva entrada esta semana. Una ensalada riquísima y con un toque especial gracias al aliño de turrón. En el mes de diciembre se celebró por segundo año la Feria del Turrón en Jijona, y nosotros, que lo tenemos bastante cerquita, nos acercamos hasta allí por dar una vuelta. Allí encontramos muchos…

Rosconcito de Reyes y Chocolate especiado

Sí, me he hecho esperar, pero la vuelta no podía haber sido más provechosa: dos recetas en un post, y es que este Roscón de Reyes en formato mini, no puede estar mejor acompañado que de un chocolate a la taza espeso y especiado. Lo del formato mini del Roscón es porque lo hacía sólo…

¡Feliz 2015! Ya estoy de vuelta por aquí…

¡Buenos días a todos! Ya vuelvo a estar otra vez por aquí. El parón que pensaba que duraría un par de semanas o tres, ha sido más largo de lo esperado, y es que necesitaba desconectar de todo después de varios meses de trabajo muy intenso. Antes de comentaros las novedades del blog para este…