Spaghetis a la {falsa} carbonara

Y digo bien lo de falsa porque esta salsa carbonara no es la original (la original no lleva nata… queda pendiente una próxima entrada en el blog), aunque esta salsa que os traigo sea quizá la más conocida y extendida, al menos en nuestro país. Y qué queréis que os diga, puede que no sea…

Secreto ibérico a la mostaza

¡Buenísimo! El secreto ibérico es una carne muy rica que no necesita mucha complicación para sacarle el máximo partido. Sólo con hacerla a la plancha ya estará perfecta, pero si además, como en esta ocasión, le preparamos una riquísima salsa de mostaza, ¡se sale de buena! Además, es muy fácil de preparar (esto ya estaréis…

Pollo al curry con arroz largo

Esta receta es de esas que son muy fáciles, que muchos de mis amigos suelen preparar, que me encanta, pero que yo no había hecho nunca. La receta la preparé siguiendo un poco mi intuición: nunca la había preparado antes ni la había visto preparar, así que de este intento de emular la cocina india,…