Helado {facilísimo} de frambuesa

¡De este año no pasaba que intentara hacer helado! Llevaba ya algún tiempo con el gusanillo de probar a hacerlos yo misma, y no ha sido hasta este año que me he animado a hacerlos. Esta receta que presento es la tercera que preparo este verano. Hice una búsqueda en profundidad por internet para recopilar…

Cintas al pesto

Seguimos con recetas fáciles y veraniegas, que es lo que toca. No complicarse demasiado en la cocina. ¡Con la de cosas que hay que hacer en verano! Como casi todas las salsas que acompañan a la pasta, el plato suele tomar el nombre de la salsa, que es la verdadera protagonista. En este caso, aprovechando…

Mini empanadas

La receta que os traigo hoy nace por casualidad. Normalmente suelo hacer empanada, pero no estas mini empanadas, a medio camino entre lo que hago y las empanadillas, son fruto del hecho de que el supermercado más cercano a casa es pequeño, y a veces encontrar cosas habituales no es fácil. Necesitaba masa brisa para…

Pizza fina de champiñón, bacon y cebolla

Esta receta no había pensado en publicarla, fue la primera receta de pizza fina que hice, y aunque estaba realmente muy rica, la forma no quedó ni redonda ni cuadrada y me parecía poco vistosa. Pero como la intención del blog es la de mostrar cómo voy probando a hacer cosas nuevas en la cocina…

Pastel fresco de frambuesa

Este pastel nace de la necesidad de abrir un día el frigorífico y darte cuenta de que tienes una tarrina de queso de untar desde hace ya un tiempo y que tienes que hacer algo con él YA, antes de que sea demasiado tarde… El queso de untar es un ingrediente que te da mucho…

Mi huerto

Hoy no hay receta (aunque ya hay algunas esperando para ser publicadas). Sólo quería enseñar el huerto que mi chico y yo hemos plantado este verano en casa. Vivimos en las afueras de la ciudad y tenemos un terrenito para poder plantar árboles, hortaliza y tener un jardín precioso. Hemos plantado bastantes cositas: fresas, tomates,…

Ensalada de mafaldas con vinagreta francesa

Esta receta nace del hecho de haber comprado por primera vez un bote de mostaza de Dijon y querer aprovecharlo al máximo haciendo mil cosas con ella, a ver cuál queda mejor… A mi chico le encantan las ensaladas y se le da muy bien prepararlas. Yo, de hecho, he sido bastante “tiquismiquis” a la…