Pan casero para bocadillos

  Es la primera vez que publico una receta de pan. No será la última, desde luego, pero me extraña no haber puesto ninguna receta anteriormente. Aunque no hago pan tan a menudo como me gustaría, una de las primeras cosas que me motivó a entrar en la cocina es hacer pan. Para mí es…

Masa de pizza La Cuchara de Plata {vuelta a la actividad}

¡Muy buenas a todos y todas! ¡Cuantísimo tiempo sin escribir aquí! ¿Hay alguien ahí? A lo largo de la historia de Novel Cuisine ha habido algún que otro parón en la actividad del blog, pero nunca tan largo como éste… a lo tonto han pasado 10 meses sin escribir, que es muchísimo tiempo, aunque a…

Visto en… Noviembre

Hola! Qué tal? ¡Ya está aquí la sección Visto en Noviembre! Y a pesar de que este mes he encontrado cosas muy interesantes, para mí personalmente ha sido un mes complicado. No he podido dedicar nada de tiempo a cocinar (y al blog), pero espero que poco a poco las cosas vayan volviendo a la…

Tarta de manzana y crema

¡Buenos días a todos y todas! ¿Qué tal? Ya es viernes, así que con la vista puesta en el fin de semana, imagino. ¡Y espero que también en esta riquísima y sencilla receta! jaja.. 😀 Traigo una tarta de manzana y crema. Riquísima, fácil, rápida, ligera y nada empalagosa.. ¡Pura delicia! Los que me conocéis…

Visto en… Octubre

Y vuelvo con una nueva entrada “Visto en…”. Llega con un poquitín de retraso, pero es que llevo una semana de muucho lío, más trabajo, exámenes,.. ¡de todo! Así que hasta ahora no he tenido tiempo de preparar esta entrada. Pero ya está aquí, ¡espero que os guste! 😉

Pasteis de Belem (pasteles de nata de Belén)

¡Buenos y lluviosos días! Ya hacía falta que lloviera, sobre todo por aquí, que cuando dan lluvias por toda España, es que toda la península está cubierta de nubes de lluvia menos un trocito que queda sin nubes, justo en esta zona. Así que cuando llueve es alegría (sobre todo si no es gota fría,…

Risotto de tomates y albahaca

¡Buenos días! Sí ya sé que esta entrada no es muy apropiada justo esta semana, porque aunque hace ya algunas semanas que cambiamos de estación, parece que el otoño se resistía a llegar, y justo ha llegado estos días de repente. Pero yo tenía preparada esta receta y me parece tan rica que aunque arañemos…

Penne rigate con salsa Eoliana

¡Buenos días a todos y todas! Ya es viernes y toca nueva entrada con nueva receta. Y para esta ocasión he escogido un plato de pasta con una salsa que no conocía, la salsa Eoliana, y que ha sido todo un descubrimiento que hemos disfrutado en varias ocasiones durante los últimos meses. Esta salsa proviene…

Visto en… Septiembre

¡Muy buenas a todos y todas! Inauguramos sección en Novel Cuisine que llevará por nombre “Visto en…” Se publicará el último viernes de cada mes, y tendrá por objetivo compartir con vosotros aquellas cosas que voy descubriendo mes a mes, para que tampoco os las perdáis. 😉 Y qué mejor mes para inaugurar una sección…

Ensalada fresca de garbanzos y pimientos asados

¡Muy buenas! ¿Qué tal? Haciendo planes para el fin de semana, que ya está aquí, verdad? Eso está bien. 🙂 Hoy os traigo una receta riquísima, fácil y rápida de preparar. Ocurre a menudo que cuando va llegando el calor nos apetece menos liarnos en la cocina y preparar guisos, y optamos por ingredientes más…

Ensalada Caprese

La ensalada Caprese. Un clásico dentro del mundo de las ensaladas, no voy a descubrir nada nuevo a estas alturas, desde luego. Sencilla y rica a más no poder. Tres ingredientes básicos que no te exigirán siquiera conocimientos de cocina, con saber manejar un cuchillo, basta y sobra. Difícil hacerlo mal, ¿verdad? Pues todos estos…

“Oliago” de Menorca para la vuelta a la actividad

¡Buenos días! ¿Qué tal está yendo la incorporación a la actividad habitual? Yo reconozco que no muy bien. En el trabajo tenemos toda la plantilla el mes de agosto de vacaciones, lo que es genial porque permite desconectar completamente de lo que habitualmente hago y recargar las pilas de una manera alucinante. Pero tiene la…